パンの製造
【パンの製造】
ベーカリーあゆみのパン工房では、
利用者さん4名と職員4名でパンを製造しております。
パン工房の利用者さんは、手洗いはもちろん、髪の毛、服装など、
自分で気を付けるだけでなく、職員さんからチェックしてもらう項目も多く、
衛生面にはかなり気を付けております。
言い換えれば、自分でも手順に沿った動きをすることや、
職員さんの指示に応じることなど求められるものも多くなるのです。
だから、結構厳しい職場なんですよ～！！
みんなマスクしているので、だれがだれかわからないですね…。
まあ、こんな感じでパンを製造しております！
おっと、休憩の時はマスクをずらしておりました。
個人情報保護のためにぼかしを入れてますが、みんなエエ顔してるんですけどねえ。
パン工房でした。